|
Zoetzure Tomaten-gembersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kleine ui*3knoflookteentjes*1/2el zonnebloemolie*3el ketjap manis*4el gembersiroop*1dl witte-wijnazijn* 1tl chiliolie of 1/2tl cayennepeper* 1/2blik tomatenstukjes* eventueel sambal of een pepertje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui en knoflookteentjes. Verhit de olie in een steelpan en roerbak de ui en de knoflook ca. 3min. Roer de tomatenstukjes (met het vocht), de ketjap, gembersiroop, azijn en chiliolie of cayennepeper erdoor; laat de saus heel zachtjes, al roerende, ca. 5min pruttelen.
|
|
|